Bal denildiğinde, Rize’nin kendine özgü doğasından süzülen, damakta iz bırakan tatlarıyla ünlü kestane balı ve Anzer balı, diğer bal çeşitlerinden çok farklı özellikler taşır. Anzer Balevi tarafından özenle üretilen bu ballar, doğanın bir armağanı olarak sofralarımıza gelirken, aynı zamanda Rize’nin doğal yapısının ve zengin bitki örtüsünün eşsiz birer yansımasıdır. Kestane Balı ve Anzer Balı N...

Rize’nin eşsiz doğası, yüksek rakımlı dağları ve doğal kestane ormanları ile ünlüdür. İşte tam da bu özel doğa, Anzer Balevi Kestane Balı gibi nadir bir lezzetin kaynağıdır. Kestane ağaçlarının çiçeklerinden toplanan nektarlar, arılar tarafından doğal ve titiz bir süreçle bala dönüştürülür. Bu süreç boyunca Rize’nin temiz havası, özgün iklimi ve zengin bitki örtüsü, Anzer Balevi Kestane Balı’na öz...

Türkiye’nin kuzeydoğusunda yer alan Rize ili, özellikle Anzer Yaylası ile bal üretiminde dünya çapında bilinen bir merkezdir. Her yıl Eylül ayı geldiğinde, Anzer Yaylası’nda bir hareketlilik başlar. Anzer Balı’nın doğduğu bu bölge, sadece doğal güzellikleriyle değil, sahip olduğu coğrafi işaretle de ön plana çıkmaktadır. Bu işaret, balın üretim yeri ve koşulları açısından sahip olduğu ayrıcalık...

Karadeniz’in incisi olarak bilinen Anzer Yaylası, sadece doğası ve havasıyla değil, sunduğu farklı sağlık turizmi olanaklarıyla da dikkat çekiyor. Son yıllarda popülerliği hızla artan apiterapi turizmi, bu eşsiz yaylada hayat buluyor. Anzer Yaylası’nın doğal ortamında, arılarla yapılan özel terapiler, ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Ancak bu yeni turizm trendi olan apiterapi tam olar...

Anzer balı, Türkiye’nin en değerli ve aranan balıdır. Ancak, bu değerli balın bu kadar yoğun bir talep görmesinin, talep edildiği oranda üretilememesinin ardında çeşitli faktörler bulunmaktadır. Öncelikle, Anzer Yaylası’nın kendine özgü florası ve iklim koşulları, burada üretilen balın kalitesini, rekoltesini ve lezzetini doğrudan etkilemektedir. Yaylada yetişen endemik bitkiler, arıların topladığ...