Bal, dışarıdan herhangi bir müdahale olmadan arılar tarafından üretilen organik ve lezzetli bir gıdadır. Lezzetli olmasının yanı sıra farklı çiçeklerin özünden oluşması aynı zamanda sağlığı da olumlu noktada etkilemekte ve tam bir şifa kaynağı konumundadır. Anzer balı ise diğer bal çeşitlerine kıyasla daha fazla çiçek özü barındıran ve daha fazla fayda sağlayan bir baldır. Rize'nin Anzer Yaylas...

Günümüzde pek çok çeşitli doğal ve sağlıklı ürünler, gün içerisinde birçok farklı zamanda tüketilmekte ve pek çok farklı markalar bünyesinde de satışa sunulmaktadır. Özellikle kahvaltılık olarak tüketimi yaygın olan bal ürünleri de bu noktada oldukça önemli bir konumda yer almaktadır. Oldukça mucizevi bir besin maddesi olan ve dünyanın pek çok farklı bölgelerinde üretilmekte olan bal, birçok çeşit...

Bal günün her öğününde tüketilen, özellikle de kahvaltıların vazgeçilmezi bir tatlıdır. Asırlardır insanların sofralarından eksik etmedikleri bal, aynı zamanda her derde şifa kaynağı olarak kabul edilmektedir. Fakat her bal aynı olmayıp bal türleri arasında büyük fark bulunmaktadır. Bal türlerinin en temel özelliği arıların besl...

Anzer balı, adını Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı olan Anzer Yaylası’ndan almaktadır. Ülkemizde ve dünyada bu denli adından söz ettirmesinin sebebi de tam olarak üretildiği bölgenin oldukça nadir bir bitki örtüsüne sahip olmasıdır. Yüzlerce farklı çiçeğe ev sahibi olan Anzer Yaylası, üretimi gerçekleş...

Anzer balı bugün ülkemizin her yerinde bal dendiği zaman ilk akla gelen bal türü olmuştur. Ünü sadece ülkemiz sınırları içinde kalmamış, aynı zamanda dünyaca bilinir hale gelmiştir. Bunda balın özellikleri kadar tarihi de pay sahibidir. Doğu Almanya Prusya Kralı IV Fridich Wilhelm (1840-1861) tahtta iken ağır bir hastalığa yakalanır. O dö...